Gheza Afghani ، Afghan Food ، Afghanische Speisen
 

مواد لازم

۱ - سبزی پالک (اسفناج  ) ۲۰۰ گرام

۲ -  سمارق ۱۵۰ گرام

۳ - نوش پیاز ( پیازچه ) دو عدد

۴ - یک قوطی کمپوت   نارنگی بدون بوره  یا ۱۰۰ گرام ماندرین

(جوس مالته هم استفاده میتوانم )

۵ - یک قاشق کلان خسته آفتابپرست  تخمه آفتاب گردان

۶- سرکه بالزامیک  از نوع سفید باشد .یک قاشق کلان

۷ - روغن زیتون یک قاشق کلان

۸ -  نمک دریایی Meersalz 

۹-   مرچ سیاه

۱۰ - یک پارچه نان سبوس دار 

 ۱۱  - ۳۰  گرام پنیر  körniger frischkäse

 

 طرز تهیه :

سبزیجات را پاکیزه شسته خورد میکنم.میگذاریم آب اش برطرف گردد.

تخم آفتابپرست را در بین کرایی بدون روغن سرخ میکنم.

با نارنگی بالای سلاد اضافه کرده  سرکه را با روغن نمک ،

مرچ سیاه و چند قاشق  آب نارنگی ساس تهیه و بالای سلاد ریخته

 باهم مخلوط میکنم.

 سلاد مذکوردر یک وعده غذایی با پنیرو نان نوش جان کنید.

سلاد مذکور دارای ۴۲۰ کیلوکالری میباشد.

 

 

سلاد بهاری

 Spinatsalat

 

سبزی پالک

سمارق ، قارچ

کمپوت نارنگی ، ماندرین

 

پنیر

 خسته آفتابپرست

خسته آفتابپرست

 نکته :

دانشمندان میزان انرژی مورد نیازبرای بزرگ سالان در ۲۴

ساعت ۲۰۰۰ کالری و برای کودکان ۱۰۰۰ کالری فرموده اند .

دانشمندان رژیم غذایی مقدار انرژی برای  اشخاص اضافه وزن

 را ۱۰۰۰کالری توصیه تعیین کرده اند.

 

+ نوشته شده در  90/08/20ساعت 7:19 PM  توسط  فرشته کمال   | 

 

مواد لازم

 

۱- ماهی بدون خار

۲- روغن

۳- شبت اختیاری

۴- لیمو

طر تهیه :

دربین کرایی ناسوز  مقدار کم روغن داغ میکنم و ماهی  را  اضافه

میکنیم. ماهی را باید حرارت متوسط  به آهسته گی سرخ میکنم .

 کاملا آبکش کشیده شود . با دکم کفگیر ماهی خورد کرده

در دقایق اخیر نمک و شبت خورد شده را اضافه کرده ماهی را با

 لیمو سرویس کنید

اشتهای خوب !

 

ماهی

ماهی تهیه فرشته سید

 اگر شما ازماهی یخ بسته شده استفاده میکند چند ساعت قیل ماهی از فریز بیرون آورید . یخ آن باز کردد .

ماهی و متر :

 ایا شما هم متر را دوست دارید .و بیشتر  استفاده میکند؟

پس تهیه ماهی و متر خیلی ساده است.

برای تهیه ماهی و متر ابتدا متر با روغن کم سرخ کنید .

 بعد از اینکه ماهی مطابق دستور فوق آماده کردید با ماهی

 مخلوط و نوش جان کنید .

 ماهی و متر

 

+ نوشته شده در  89/10/27ساعت 3:59 PM  توسط  فرشته کمال   |